へい！　らっしゃい！　うまい寿司食いねい！

よつめ寿司メルボルン支店　「乾山」　KENZAN

This is a sushi bar and restaurant for the connoisseurs. When you arrive, a dainty appetiser is brought to the table - perhaps watercress in dashi - and the staff are unfailingly efficient and friendly. 　「日本料理の軽い、あっさりしたところが好きです。」「新鮮さとさっぱり した味がいいです。」とお客のスーザンは言います。また「健康食は主な判断の 基準ではありませんが、少しは気にしています。」とも言っていました。 　「乾山」デイ・マネージャーのクニエさんは「常連客は毎週の寿司や刺身定 食を楽しみにしています。」と言っていました。

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